Seit wann es eine Schule in Nübbel gibt, ist nicht mehr genau festzustellen, doch es ist anzunehmen, dass sie schon seit 1800 existiert.

Das erste Schulgebäude Nübbels stand in der Kartüffelstraat, bevor man 1832 in die sogenannte "Alte Schule" im Verbindungsweg umzog. Diese Schule war einklassig, 1854 wurde eine zweite Klasse angebaut. Der erste Teil des Schulgebäudes war zum Teil baufällig, daher plante die Gemeinde im Jahr 1919 einen Neubau.

Verschiedene Hindernisse vereitelten den Plan. Der Hauptlehrer Köster schreibt in der Schulchronik, dass das gut war, denn der Plan ließ jeglichen Fortschritt vermissen.

Unterdessen verfiel die Schule weiter: Balken und Sparren hatte der Holzwurm zerfressen; bei starkem Regen lief das Wasser durch das Dach in die Schulstube; Fenster und Türen waren undicht.

Steigende Schülerzahlen und zahlreiche Gefahren zwangen zum Neubau. Im Oktober 1938 wurde mit dem Bau begonnen, am 28.01.1939 war Richtfest und am 26.10.1939 wurde die Schule eingeweiht.

Der Zeit entsprechend, der 2. Weltkrieg hatte begonnen, wurde die Einweihungsfeier einfach gehalten. Es fand ein feierlicher Umzug statt. Große Jungen trugen die Schulfahne und mit Marschliedern zog man von der alten in die neue Schule. Danach fand Unterricht statt.

Am 14. und 15. Oktober 1999 haben wir 60 Jahre Grundschule Nübbel mit einem großen Fest und einen Tag der offenen Tür gefeiert.

Am 1. April 2009 konnten wir dann unseren 70. Geburtstag feiern und haben aus diesem Anlass mal wieder unsere Türen für jedermann geöffnet.